대충 모양만 맞으면 되는거 아니야? : 팬에 유산지 까는 법

달달하당
2021-07-15
조회수 840

[팬에 유산지 까는 법]


유산지 까는 법!

대충 모양 맞춰서 하면 되는 줄 알았는데,,

그게 아니잖아!?ㅜㅜ



쉬워 보이지만 의외로

신경써야하는 부분들이 있는 유산지 까는 법!




유산지를 팬에 놓는 과정에서 빈틈이 생기면 

 반죽에 팬에 붙어 찢어지는 대참사가 일어납니다..




예쁘게 만들었는데 유산지가 망치면

너무 속상잖아요ㅠㅜ


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준비물 :

유산지, 가위, 팬, 펜 :-)



[사각 팬]


1. 유산지와 팬을 준비해주시고

 둘의 끝을 맞춰주세요!




2. 끝을 맞춘 상태에서 팬을 앞, 옆, 뒤로 눕혀 

팬의 가로, 세로, 높이를 표시해주세요




3. 유산지에 그린 표시에 따라 일자로 접어 주세요!



일자로 접힌 모양에 따라 

유산지를 반듯하게 자를 수 있습니당 :)



4. 가위로 유산지의 접힌 큰 부분을 먼저 잘라준 후

옆면이 될 부분의 선도 잘라 주세요!



모서리가 될 부분은 표시보다 조금 더 잘라주는 것이 좋아요!




5. 자른 유산지의 팔(?) 부분을 몸통의 앞 뒤로 놓아

감싸질 수 있도록 만들어 주세요


(이해시켜드리고 싶은 필사적 몸부림)



6.완성!





[원형팬]


1. 유산지 위에 팬을 올려 밑면을 스케치 해주세요



2. 그런 후 유산지를 두 번 접어 스케치 모양 대로 잘라 줍니다!



 선보다 약간 안쪽으로 자르는 것이 좋습니다 :)




3.  유산지를 가로로 두어 길게 잘라주세요


이 때 원형팬의 옆면 보다 조금 더 넓게 잘라야

반죽이 팬에 닿지 않아요 :)




4. 자른 유산지를 긴 쪽을 1/4 정도 접어

유산지 끝을 정리하여 주세요




5. 접은 부분 중 작은 부분을 빗살 무늬로 잘라 주세요!



자르는 크기와 횟수는 상관 없습니다!



접은 선에 딱 맞거나 조금 넘어도 상관 없으니

선보다 부족하게 자르지 않도록 조심!


넉넉하게 잘라야 팬에 넣었을 때

 부드럽게 말려서 놓아집니다 :)



6. 옆면 유산지를 먼저 둘러 주세요!



!? 유산지가 모자르죠



이럴 땐 당황하지 마시고 

같은 모양으로 조금 더 잘라서 

넣어주시면 됩니다 >< 



7. 그런 후 원형 유산지를 눌러주듯이 팬에 넣어주세요




8. 완성!



+마지막 꿀팁


유산지를 자를 때는 휴지 시간이나 

베이킹 시작 전을 활용하시는 것이 좋아요 :-)



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