[버터 녹이기]
버터를 상온에서 녹여 주세요..?
싹 다 녹이라는 건가 ^^
버터를 녹인다는 말!
냉동실에 얼려있는 버터를
부드럽게 하는 건지
아니면 상온 버터를 액체처럼
주르륵 흘러 내리게 하는 건지 헷갈린다면?
여기로 모이세요!
---------------------------------------------------
글이 기니까 정리부터ㅎㅎ
버터 녹이다?
1. 버터 해동: 버터의 상태가 고체에서 유지!
-따뜻한 컵으로 버터를 덮기
-전자레인지로 (확인하면서) 돌려주기
-지퍼백에 넣은 후 미지근한 물에 투하~!
-크기를 작게 잘라 해동 시간 단축!
2. 버터 중탕:버터가 고체에서 액체로 녹음
-중탕하여 녹이기
-랩 씌워 전자레인지로 돌리기
(중간 중간 확인 필수)
---------------------------------------------------
1. 버터의 해동
'상온에서 버터를 녹여 주세요'
말 그래도 얼린 버터를 상온에 두어
부드러운 상태로 만드는 것!
이때 버터의 형태는 고체에서 고체
즉, 충격을 가하면 모양이 바뀌지만
그 자체로는 녹거나 흘러내리지 않는 상태를
말합니다
딱딱하고 차가운 버터를
상온에 방치하여 해동하는데는
오래 걸릴 수 밖에 없죠ㅜㅠ
그래서
버터를 해동하는 방법을 준비해 보았습니다!
(1) 따뜻한 컵
따뜻한 물을 컵에 담아 두었다가
물을 버린 후 버터를 잠시 덮어두면
컵의 온도로 인하여 버터가 적당히
부드러워집니다!
높은 컵 온도로 버터가 녹거나
컵의 물이 버터와 섞이지 않게 주의해야 합니다
(2) 전자레인지
조금은 위험할 수 있는 전자레인지..ㅎ
방법은 간단합니다
그릇에 버터를 넣은 후
전자레인지에 돌려주기만 하면 되는데요
이 때 전자레인지의 강도가 너무 높거나
오랜 시간 돌린다면
버터가 홀랑 다 녹아버리므로
꼭 해동시키면서 중간에 확인해 주어야합니다
(3) 지퍼백에 넣은 후 미지근한 물로!
버터를 넣은 지퍼백을 꼭꼭 잠근 후
미지근한 물에 잠깐 담가두는 것이 끝!
지퍼백을 제대로 닫지 않는다면
버터국..? 버터탕 되는 것이여..
2. 찐으로 버터 녹이기
버터를 녹였다! 라는 것은
고체인 버터 상태를 액체로
바꾸었다는 것 입니다 :)
그 방법으로는?
(1) 버터 중탕 시키기!
따뜻한 물이 담근 볼 위에
빠지지 않을 만큼 조금 큰 크기의 볼을 얹어
버터를 녹이는 방법!
*이 때 얹는 볼이 더 작다면
버터에 물이 들어갈 수 있습니다
(=대참사)
(2) 전자레인지로 녹이기
(ㅇㅇ 아까 걔 맞습니다)
중탕보다 훨씬 간단합니다!
그릇에 버터를 넣은 후
전자라인지의 성능에 따라
버터를 녹여주시면 됩니다!
이 방법 또한 오래 지속하면
버터가 탈거나 터질 수 있으므로
용기에 랩을 씌워 구멍을 뚫은 후
중간중간 확인은 필수!
(되도록 전자레인지 용기를 사용해 주세요!)
[버터 녹이기]
버터를 상온에서 녹여 주세요..?
싹 다 녹이라는 건가 ^^
버터를 녹인다는 말!
냉동실에 얼려있는 버터를
부드럽게 하는 건지
아니면 상온 버터를 액체처럼
주르륵 흘러 내리게 하는 건지 헷갈린다면?
여기로 모이세요!
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글이 기니까 정리부터ㅎㅎ
버터 녹이다?
1. 버터 해동: 버터의 상태가 고체에서 유지!
-따뜻한 컵으로 버터를 덮기
-전자레인지로 (확인하면서) 돌려주기
-지퍼백에 넣은 후 미지근한 물에 투하~!
-크기를 작게 잘라 해동 시간 단축!
2. 버터 중탕:버터가 고체에서 액체로 녹음
-중탕하여 녹이기
-랩 씌워 전자레인지로 돌리기
(중간 중간 확인 필수)
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1. 버터의 해동
'상온에서 버터를 녹여 주세요'
말 그래도 얼린 버터를 상온에 두어
부드러운 상태로 만드는 것!
이때 버터의 형태는 고체에서 고체
즉, 충격을 가하면 모양이 바뀌지만
그 자체로는 녹거나 흘러내리지 않는 상태를
말합니다
딱딱하고 차가운 버터를
상온에 방치하여 해동하는데는
오래 걸릴 수 밖에 없죠ㅜㅠ
그래서
버터를 해동하는 방법을 준비해 보았습니다!
(1) 따뜻한 컵
따뜻한 물을 컵에 담아 두었다가
물을 버린 후 버터를 잠시 덮어두면
컵의 온도로 인하여 버터가 적당히
부드러워집니다!
높은 컵 온도로 버터가 녹거나
컵의 물이 버터와 섞이지 않게 주의해야 합니다
(2) 전자레인지
조금은 위험할 수 있는 전자레인지..ㅎ
방법은 간단합니다
그릇에 버터를 넣은 후
전자레인지에 돌려주기만 하면 되는데요
이 때 전자레인지의 강도가 너무 높거나
오랜 시간 돌린다면
버터가 홀랑 다 녹아버리므로
꼭 해동시키면서 중간에 확인해 주어야합니다
(3) 지퍼백에 넣은 후 미지근한 물로!
버터를 넣은 지퍼백을 꼭꼭 잠근 후
미지근한 물에 잠깐 담가두는 것이 끝!
지퍼백을 제대로 닫지 않는다면
버터국..? 버터탕 되는 것이여..
2. 찐으로 버터 녹이기
버터를 녹였다! 라는 것은
고체인 버터 상태를 액체로
바꾸었다는 것 입니다 :)
그 방법으로는?
(1) 버터 중탕 시키기!
따뜻한 물이 담근 볼 위에
빠지지 않을 만큼 조금 큰 크기의 볼을 얹어
버터를 녹이는 방법!
*이 때 얹는 볼이 더 작다면
버터에 물이 들어갈 수 있습니다
(=대참사)
(2) 전자레인지로 녹이기
중탕보다 훨씬 간단합니다!
그릇에 버터를 넣은 후
전자라인지의 성능에 따라
버터를 녹여주시면 됩니다!
이 방법 또한 오래 지속하면
버터가 탈거나 터질 수 있으므로
용기에 랩을 씌워 구멍을 뚫은 후
중간중간 확인은 필수!
(되도록 전자레인지 용기를 사용해 주세요!)